Quand on demande à Marie un gâteau d’anniversaire pour le beau-frère, avec pour seule contrainte qu’il soit au Toblerone, voici ce que ça donne !

Pour info, il était extra ! J’espère arriver à vous faire saliver rien qu’en admirant ces quelques photos prises à la fin de la préparation !

Je vous donne la recette en bas de la page.

La recette : Toblerone cheesecake

Ingrédients

  • 200 g de biscuits petits-beurre, finement écrasés ou des Oreo pour une base chocolatée
  • 90 g de beurre non salé fondu
  • 300 g de fromage à la crème type Philadelphia
  • 300 ml de crème (légèrement fouettée)
  • 200 g de chocolat Toblerone, fondu (plus une barre supplémentaire pour la décoration)

Préparation

  • Graisser légèrement un moule à charnière ou un cercle de 20 cm de diamètre
  • Mettre les biscuits écrasés dans un bol et ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Presser le mélange dans la base du moule uniformément.
  • Réfrigérer pendant la préparation de la garniture
  • Faire fondre le chocolat Toblerone au bain-marie
  • Dans un autre bol, mélanger le fromage pour lui faire ramollir. Verser le chocolat fondu et mélanger bien.
  • Verser la crème légèrement fouettée et mélanger délicatement.
  • Verser le mélange dans le fond de biscuit préparé.
  • Étendre uniformément sur la base de biscuit.
  • Mettre au réfrigérateur pendant au moins 5 heures, idéalement toute la nuit.
  • Démouler le cheesecake.
  • Couper en 12 morceaux et décorer avec un morceau de Toblerone sur chaque portion et servir.
  • Profitez !

(Source : http://gateaux-et-delices.com/toblerone-cheesecake/)

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