Quand on demande à Marie un gâteau d’anniversaire pour le beau-frère, avec pour seule contrainte qu’il soit au Toblerone, voici ce que ça donne !
Pour info, il était extra ! J’espère arriver à vous faire saliver rien qu’en admirant ces quelques photos prises à la fin de la préparation !
Je vous donne la recette en bas de la page.
La recette : Toblerone cheesecake
Ingrédients
- 200 g de biscuits petits-beurre, finement écrasés ou des Oreo pour une base chocolatée
- 90 g de beurre non salé fondu
- 300 g de fromage à la crème type Philadelphia
- 300 ml de crème (légèrement fouettée)
- 200 g de chocolat Toblerone, fondu (plus une barre supplémentaire pour la décoration)
Préparation
- Graisser légèrement un moule à charnière ou un cercle de 20 cm de diamètre
- Mettre les biscuits écrasés dans un bol et ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
- Presser le mélange dans la base du moule uniformément.
- Réfrigérer pendant la préparation de la garniture
- Faire fondre le chocolat Toblerone au bain-marie
- Dans un autre bol, mélanger le fromage pour lui faire ramollir. Verser le chocolat fondu et mélanger bien.
- Verser la crème légèrement fouettée et mélanger délicatement.
- Verser le mélange dans le fond de biscuit préparé.
- Étendre uniformément sur la base de biscuit.
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 5 heures, idéalement toute la nuit.
- Démouler le cheesecake.
- Couper en 12 morceaux et décorer avec un morceau de Toblerone sur chaque portion et servir.
- Profitez !
(Source : http://gateaux-et-delices.com/toblerone-cheesecake/)
